CC - oRaNgE fLaVoR wiTh wHiTe rOsEs

Nie plak for Kota Warisan Nursery.. cup cakes orange flavor with simple BC white roses and red heart shape decoration. Hope you enjoy n loved it that CC.

pEngAt LaBu kuNinG

Eeerrmm...apa nk wat minum ptg nie??//.. labu dh beli tp asyik tertangguh jerk.. drpd labu nie busuk baik buat pengat.. Ank2 pn dh tidur.. apa lg cepat2 lah jlnkan project buat pengat nie.. zzzaaaassss..

Source : Mesra. Net Resepi

Bahan2

1/2 bj labu kuning sederhana

1 cwn susu segar / 1/2 cwn santan

1/2 cwn sagu mata ikan (saya ambil 3 sudu mkn coz ank2 x minat sgt)

2 sudu gula merah

Gula Pasir secukup rasa (saya guna 1 ketul gula kabung/melaka - lg sedap)

3-4 helai daun pandan (sy guna pandan wangi - baunya lg semerbak)

Cara

1- Labu di buang kulit dan biji, potong kecil2 anggaran 5cm persegi. Rebus hingga 3/4 empuk bersama daun pandan

2- Masukkan susu/santan, sagu mata ikan, gula merah, gula pasir/kabung dan kacau.

3- Biar hingga mendidih dan pekat. Kacau selalu bg mengelakkan santan naik minyak.

Cadangan Hidangan

:- Sedap dimakan ketika panas ataupun disejukkan. Sesuai sebagai manisan berbuka PUASA atau MINUM PETANG.

cAkE - jAppAneSe sOuFfLe cHeeSe cAkE (Version II)

Nie plak order dari my husb officemate.. ntah apa namanya.. aku lupa plak..

Request nk ada kacang kt keliling nya.. so aku buatkan je la.. actually aku x pernah lg mkn yg ada kacang.. nnt nk try plak la tuk sendri mkn.. lllaaayaannn...

cAkE - cHoCoLatE mOiSt

Chocolate Moist Cake nie plak order dr Kak Mas.. dia kata nk simple n ada kacang tuk surprise birthday kwn office nya... so terhasil lah design cm nie..eeerrmmm ok gak nie.. x de kt mana2 tempat design cam nie.. idea nie dtg ngan sendri x de ciplak mana2 tau... original gitu.. he..he..he.. thanks Kak Mas...

CC - bAbY cArrOt

Penangan baby carrot sudah merasuk di jiwa.. hu..hu..hu..akan berada di tempat anda x lama lg..tunggu..

Nie order dr kak Mas n the gang.. kalau sedap leh order lg ek..he..he..he

Nak di jadikan citer, kononnya nk wat CC nie mlm jumaat la balik dr Carrefour Alamanda. Tup..tup pas balik tu dlm kul 11 lebih kot.. x hingat plak. tiba2 electric x de.. apa lg hampeh projek mlm tu.. tunggu punya tunggu dh dekat kul 2am.. x da gak lg.. at last aku tidur je la.. actually date line nya esok kul 1pm. Aku pun b'gegas bangun dlm kul 7am n wat CC nie.. siap dlm kul 9am so ada masa aku nk kemas umah n wat mana yg patut sementara sume x bgn lg.. Alhamdulillah sume ok.. maknanya kak Mas dpt CC yg fresh gitu..

jAppAneSe sOuFfLe cHeeSe cAkE

Nie plak order dari Ruby .. dia nk plain katanya..so lg senang kerja ku.. btw thanks ye Ruby.

cArROt cHEeSe cUp cAkEs_part II

Carrot cheese cup cakes kali order dari Kak Yah.. for surau kt rumah dia..

lega dh siap cepat.. blh rehat jap sblm wat order dari customer yg lain..

jAppAneSe sOuFfLe cHeeSe cAkE fOr mKn2

Cheese cake lagik.. request by my elder son (Haziq)... coz hari tu punya dh habis..

kalau x wat plak nnt kata mummy malas la.. so layannn je la..

cAkE - gReeN & wHiTe

Kek kawin M@Imran (my husb best friend) .... team color green + white..

Cake : Chocolate Moist Cake + BC + Piping Jelly

T.Weight : 2kgs

zEbRa cAkE

Resepi nie diambil dr maklang.. ma kacih ye maklang.. sy pjgkan resepi ne.. tang nk melayered je rumit ckit.. tp rasanya mmg cedap..

Bahan-bahannya

5 biji telur yang kecil

110 gram gula kaster

150 gram tepung kek

1/2 sudu teh baking powder

1/2 sudu besar ovalette

100 gram mentega, dicairkan

30 gram susu pekat manis

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu teh serbuk koko

4 sudu besar air

1 sudu teh coklat emulco

Hirisan badam/ badam cincang

Cara-caranya

1. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah C. Lenser dan salutkan tepung pada loyang bulat 8".

2. Ayak tepung dan baking powder. Ketepikan.

3. Pukul telur, tepung yang telah diayak, gula kaster dan ovalette dengan kelajuan tinggi selama 10 minit atau sehingga adunan tepung menjadi pekat dan kental.

4. Masukkan mentega cair, susu pekat manis dan esen vanilla dan putar menggunakan kelajuan perlahan sehingga sebati.

5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan warnakan coklat pada satu bahagian.

6. Menggunakan sudu besar, sendukkan 3 sudu besar adunan plain pada tengah loyang dan kemudian 3 sudu besar adunan coklat. Selepas setengah adunan sendukkan 2 sudu besar dan kemudian seterusnya 1 sudu besar pada akhir aduanan habis. Mulakan dengan adunan plain dan akhirkan juga dengan adunan plain.

7. Taburkan dengan hirisan badam/ badam cincang dan bakar pada suhu 170 darjah C selama 35 minit.

8. Biarkan kek sejuk selama 10 minit selepas dibakar dan kemudian boleh dikeluarkan dari loyang pembakar.

Nota:

1. Jangan gantikan susu pekat manis dengan susu segar/ UHT kerana ini akan membuat adunan tepung menjadi cair dan susah bila hendak melapis.

2. Air yang dicampurkan dengan serbuk koko dan coklat emulco boleh digantikan dengan susu segar.

3. Elakkan menggunakan tepung gandum/ tepung serbaguna, jika boleh. Bila memukul tepung pada kelajuan tinggi, gluten dalam tepung akan membina dan ini akan menyebabkan anda mendapat kek yang kenyal bila digigit.

4. Bila menggaul cecair coklat kedalam adunan, gaul satu arah pusingan dan jangan keterlaluan yang mungkin akan mengakibatkan adunan menjadi cair.

cHoCoLatE cAkE fOr mKn2

Nie paberet si Angah (hakim).. ari2 duk bising nk kek itam.. kek itam.. hah.. dpt gak kek itam dia.. apa lg.. gumbira yg amat.. tp yg x thn 2.. pg ptg siang mlm.. kek itam.. kek itam.. selagi x habis.. tu je yg dia minta.. x kira, kenyang pn nk gak.. ishkk.. tp sib baik org ye putih melepak..ha.ha.ha. laaayyann..

cHoCoLatE cAkE fOr tAsKa

cHeeSe cAkE fOr mKn2

Nie dh masuk 4 kali wat cheese cake.. lg pn nie favourite si Along (Haziq).. hari2 cheese cake.. pg & ptg.. cheese cake!!.. cheese cake!!.. cheese cake!!.. aku mmg x gemor cheese cake nie.. takut gemok.. maklumla kena maintain cam anak dara.. ahaks.. tp disbbkan ank ku suka mkn.. so buat je la coz x susah pn.. aku mmg suka wat. janji habis dimkn.. kalu x malas nk wat..

Tgk la.. lepas letak bluberry tuk topping dia n othrs deco.. cam ghupa mouse pn ada.. tp jgn tgk pd ghupa.. rasa dulu kenikmatan cheese dia.. marbeles.. layyann..